Benvenuti

in cucina

Unsere Küche

Schauen wir mal, was der Küchenchef und diplomierte Diätkoch Marco zusammen mit seinem Team Feines selber herstellt in der Paladina Küche.

Neben feinen Eigenprodukten bildet Marco auch Kochlehrlinge aus.
Manchmal aber verlässt Marco für kurze Zeit seine Küche, um für unsere Gäste eine echte Grigliata mit abwechslungsreichen Beilagen direkt auf der Aussichtsterrasse herzuzaubern. Ein kulinarisches Highlight an Farben und Geschmack!

Einige Paladina-Spezialitäten

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Marroni-Rahm-Suppe

Feine Marroni-Rahm-Suppe

Die Marroni im Garten regen unsere Kochkünste an

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Hausgemachte Pasta Spezialitäten

Lassen Sie sich verwöhnen

Nudeln, Spaghetti, Müscheli, Lasagne etc., so verwöhnen wir unsere Gäste mit unseren hausgemachten Pasta Spezialitäten.

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Liköre, Grappa ...

Alles im Haus gemacht

Liköre und Grappa fatti in casa, hausgemachte Vollkorn- und Früchtebrote.

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Holunderblüten - Drink

Der Erfrischungsdrink

Die Erfrischung im Sommer: Holunderblüten-Drink aus dem Garten.

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Erfrischende Sorbets

Hausgemachte Sorbets

Säfte-, Apfel-, Trauben- und Holunderblüten- Sorbets.

Rezepte
Hausgemachte Produkte auch zum Online bestellen

Hausgemachte Produkte auch zum Online bestellen

 Als Vorfreude, als Dankeschön für diejenigen, welche während Ihren Ferien den Tieren/Haus und Garten schauten, als Begleitung Ihres Geschenkgutscheines, damit ihre Ferienstimmung noch lange erhalten bleibt, oder „einfach so!“: Sie haben die Möglichkeit gewisse Produkte „fatti in casa“ auch Online zu bestellen

Nocino (Walnusslikör), Limoncello (Zitronenlikör), Holunderblüten-Likör, Grappa oder unseren speziellen Barrique Grappa, getrocknete Lorbeerblätter und Kaki (Saisonal), Cantuccini, Kaki-Äpfelkonfitüre, Merlot-Pfirsich-Marmelade, Feigen-Orangen -Marmelade, Traubenkonfitüre, Olio al peperoncino mit Scharfem aus dem Paladins-Garten und vieles mehr (Saisonabhängig)…

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