Die Alvarinho-Vision gewinnt Gestalt

Unser Winzer Mike Rudolph träumt seit längerem einen Traum: Wein aus der portugiesischen Traube „Alvarinho”

Nun werden die ersten Schritte zu diesem Traum war!

Als Erster im Ticino pflanzt er in Zusammenarbeit mit der Paladina-Crew an einer optimalen Südhanglange im Paladina-Garten diese Traube an. Alvarinho ist eine Weißweinsorte, die in Portugal die wichtigste Rebsorte für den Vinho Verde ist.
Es braucht einfach noch etwas Geduld: erst in 3-4 Jahren geht’s dann ans Keltern. Aber wie heisst es so schön: „Vorfreude ist die schönste Freude!“