Simon Lüthi ist ein Multitalent: nicht nur ein begeisterter Gastgeber und passionierter Forstwart, sondern auch ein leidenschaftlicher Wein- und Spirituosen-Sommelier. Mit seiner charakteristischen Gelassenheit und seiner entscheidungsfreudigen Art stellt er sich den täglichen Aufgaben im Hotelmanagement mit Bravour. Simon ist Vater von zwei bald erwachsenen Töchter und ein Liebhaber des Tessins mit seiner Schönheit und seinem Klima. Er leitet das Hotel Paladina seit 2018.